Sustentabilidad

También llamado control mecánico, es una práctica que implica constancia y determinación para prevenir el desarrollo de la mosca de la fruta. Dentro de las actividades que se realizan como parte de este control son mantener el suelo libre de frutos descompuestos, recogiéndolos inmediatamente, manteniendo el campo limpio, y realizando podas de sanidad.

Para este tipo de control se aprovecha el comportamiento y hábito de vida del propio insecto para su control, en el caso de las moscas de la fruta se aprovechan los hábitos alimenticios que estas poseen, especialmente de hembras que ingieren sustancias ricas en proteínas y sienten atracción hacia sustancias nitrogenadas – amoniacales.

Utilizamos principalmente estímulos físicos para detener a las plagas que consideramos amenazas para nuestros cultivos, como las trampas atrayentes, entre ellas las de luz y otras con sustancias pegantes, en esta última se debe de tener en cuenta la ubicación y altura para óptimos resultados.

Promovemos prácticas orgánicas para el manejo de plagas en nuestros campos.

Utilizamos pesticidas orgánicos como Saponina y extractos como canela, ajo, pimienta, cítricos y aceite de sésamo, así como bacterias (Bacillus sp.) para controlar las plagas.

Como resultado, estamos usando menos pesticidas con menos aplicaciones en nuestros productos no orgánicos, reduciendo así cualquier residuo en nuestra fruta.

De igual manera sólo cuando nuestros pesticidas no sean suficientes hemos desarrollado una política para el uso apropiado de pesticidas “no organicos” en nuestros campos, y poder proteger siempre a nuestros cultivos ante malezas, plagas y enfermedades, cumpliendo con nuestros objetivos de agricultura sostenible y protegiendo el medio ambiente.

Existen diversas técnicas que permiten mejorar las condiciones del suelo, entre ellas se encuentra la aplicación de compost con el que buscamos solucionar los desequilibrios nutricionales de los suelos y los efectos negativos por el uso de fertilizantes.

El compost es producido mediante el compostaje de residuos agroindustriales, conocido por su gran poder fertilizante mejora hasta la calidad ambiental. El compost es una solución llena de bacterias beneficiosas vivas que interactúan con las raíces de nuestros cultivos de manera positiva aportando una gran proporción de nutrientes a estos.

En Montveg usamos las cáscaras de mandarina de aquellos cultivos que no se designan para exportación, reciclándolas a través de la fabricación de Compost, aprovechando de esta manera el valor máximo de las frutas.

Sabemos que los residuos agroindustriales cuentan con un alto potencial para ser aprovechados en diferentes procesos que incluyen una serie de acciones por explorar.

Nos encontramos desarrollando nuevas medidas y procedimientos orientados a asegurar un manejo responsable de los residuos sólidos generados por nuestros procesos, aumentar nuestra huella de reciclaje y reutilizar los desechos para agregar valor a los productos o crear nuevas fuentes de energía.

Tenemos un enfoque claro sobre el manejo de residuos, es por eso que practicamos en cada una de nuestras operaciones la separación y segregación de desechos sólidos para reciclaje o disposición.

Como política elemental hemos instalado contenedores ecológicos en cada una de nuestras instalaciones promoviendo de esta manera las prácticas de reciclaje, reutilización, recuperación y reducción de nuestros residuos.

Como una de nuestras primeras medidas para equilibrar la administración responsable del agua fue implementar nuestro sistema de riego por goteo (tecnificado), que nos garantiza una mayor eficiencia en el uso y aprovechamiento de este recurso hidrológico.

Nuestros sistemas de riego nos permiten controlar de manera uniforme las cantidades de agua a aplicar y minimizar las pérdidas de agua, reduciendo óptimamente su consumo en general. Asimismo, a través de sus tuberías evitamos pérdidas por evaporación y filtración.

Para gestionar mejor nuestro uso del agua, estamos desarrollando un sistema de gestión del agua que nos permitirá evaluar las tasas de uso real diario y realizar ajustes automáticamente.

Sabemos que tenemos una gran responsabilidad por lo que estamos comprometidos en calcular nuestra huella hídrica de a acuerdo a los lineamientos indicados por la Red de huella hídrica (WFN), plataforma global en la que se impulsa el uso justo e inteligente del agua.

Este cálculo nos permitirá saber nuestro consumo de agua dulce por hectárea de tierra de cultivo y comprender nuestra huella verde, gris y azul para poder elaborar estrategias que nos permitan seguir desarrollándonos de una manera ecológicamente responsable.

Le prestamos una atención especial a la calidad del agua que utilizamos día a día. Realizamos análisis de la composición del agua en laboratorios autorizados para prevenir cualquier contaminación. El agua superficial del reservorio se monitorea constantemente para ver el nivel de agua, y verificar si está ingresado algún sedimento o si existe la presencia de algas.

Para tener un manejo óptimo del agua contamos con personal especializado de riego, quien hace revisiones rutinarias al sistema, verificando y solucionando cualquier fuga o imprevisto que se presente para evitar su desperdicio. El manejo del agua no termina en nuestros cultivos ya que tenemos un plan para asegurarnos de que todas las aguas residuales que descarguemos tengan un manejo responsable con el medio ambiente.

Nuestro objetivo de una agricultura verde se refleja en las numerosas investigaciones que realizamos para encontrar nuevas propuestas eco-amigables a nivel de fertilizantes, que puedan sumarse a los que ya venimos utilizando de manera exitosa en nuestros campos.

Entre los fertilizantes que usamos en su mayoría se encuentran, diferentes tipos de abono orgánico, Asimismo, el compost que nosotros mismos producimos con los desechos de nuestros propios cultivos.

Protegemos los recursos naturales como a nuestros cultivos, valoramos su importancia para producir alimentos tanto ahora como en el futuro, por eso nuestro objetivo es mejorar la calidad de nuestro suelo cada año.

Los mapas del suelo de la tierra se realizan para identificar qué áreas son vulnerables a la erosión y nos ayuda a diseñar la estructura de plantación para los fundos y tomar las medidas preventivas apropiadas y emitir recomendaciones de conservación del suelo basadas en estos datos.

Una de las formas en las que enfrentamos los desafíos de la erosión del suelo es a través de los cultivos de contorno. Colocando plantaciones como especie de barrera para evitar que el aire erosione la duna y esta se desplace.

Hasta el momento y gracias al buen manejo del MIP, nuestras plantas se encuentran saludables. Sin embargo, en coherencia con nuestra filosofía de estar siempre un paso adelante hemos identificado la manera de poder controlar la presencia de nemátodos no deseados usando un método eco amigable.

Usando un tipo de nemátodos que se pueda utilizar como agente de control biológico, lo cual beneficiaría no solo a las mismas plantas sino también a los suelos, estimulando el crecimiento radicular y la buena salud de los suelos.