Hermosas plantas de hoja perenne con exuberante follaje verde brillante y flores fragantes celestiales. Los cítricos Desempeñan un papel destacado en la alimentación de muchas personas en el mundo entero. Los cítricos son una de las especies más cultivadas en todo el mundo. Sus deliciosos frutos son la causa de su gran éxito.
En Montveg cultivamos la variedad W. Murcott considerada como una de las variedades de más alta calidad. Nuestra mandarina siempre tiene muy buena acogida por tener una gran presencia exterior y una calidad interna que la convierten en nuestra variedad predilecta.
Nombre científico:
Citrus Reticulata
Familia:
Rutaceae
Variedad:
W. Murcott
Descripción:
Variedad considerada una de la más alta calidad, tiene alto contenido de vitaminas “C” y fibra, la cáscara por ser blanda y de suave textura
Sabor:
Muy sabrosa, suave y dulce, con una acidez bien balanceada.
Peso:
80 – 105
Diámetro mm:
Tamaño medio-grande, De 50 – 70
Forma:
Oblata con el eje central hueco acentuado en algunos climas, diámetro altura = 1.31
Corteza:
2,3 -. 2,8
Color:
Naranja brillante e intenso, índice color = 21
Dificultad de pelado:
Fácil
% Zumo:
50 – 54
Semillas:
No
Nuestras mandarinas se cultivan con cuidado y se cosechan en el momento perfecto para garantizar la mejor calidad y condición.
En esta fase, en los árboles de mandarina empiezan a deslumbrar las primeras flores e invaden la naturaleza con su aroma. Sin embargo, no todas las flores logran pasar a las siguientes etapas para convertirse en fruto, ya que una parte de las flores termina cayéndose al suelo.
En esta etapa salen todas las frutas de las flores, y es en este momento en donde empieza el crecimiento del fruto en sí. Es de vital importancia tener en cuenta que el clima es un factor determinante para el resultado de la cosecha, en su tamaño, su sabor, lo jugosa que está y lo rápido que llega a madurar. En Ica garantizamos el dulzor de nuestras frutas gracias a las altas temperaturas a las que llegamos en la época del verano peruano.
Llego el momento de estar muy atento al color de las frutas, ya que en esta etapa la fruta cambiará de color, pasará de su original color verde a un naranja intenso, color que caracteriza a nuestras mandarinas W.Murcott. Cuando pase esto será hora de realizar la prueba de madurez, eligiendo algunas al azar para poner a prueba nuestros diferentes indicadores de calidad, si estos cumplen sabrás que es hora de cosechar tu fruta, de lo contrario, esperaremos un tiempo adicional para realizar una nueva prueba.
Es la etapa de recogida del fruto. Si bien la mandarina es un fruto que puede permanecer un mayor tiempo en el árbol sin afectar sus condiciones óptimas ya alcanzadas en la etapa de maduración. Para obtener los mejores resultados es importante recolectar en el momento óptimo de maduración ya que si hace demasiado calor las frutas se caen del árbol debido a que no pueden sostenerse.
Nuestra campaña de mandarinas se inicia en Junio de cada año, cosechando con mucho cuidado mandarina por mandarina, obteniendo una excelente calidad de nuestra fruta en color, sabor y textura.
Las mandarinas tienen un bajo contenido calórico, muy ricas en agua (86%), y no contienen grasas. Estas frutas son reconocidas por tener una gran cantidad de vitaminas A, B1, B2, B3, B6 y C. Destacando este último por tener un alto nivel de vitamina C. También contienen minerales como potasio, calcio, magnesio y fósforo. Las mandarinas también son una buena fuente de ácido fólico, betacaroteno y antioxidantes.
El potasio que contienen las mandarinas puede ayudar a controlar los niveles de hipertensión arterial o de corazón. Además, las mandarinas pueden ayudar a mantener el flujo de sangre que se mueve suavemente a través de las arterias lo que mantiene la presión arterial normal.
Las mandarinas contienen un alto nivel de vitamina C que estimulan a la formación de anticuerpos, los cuales pueden ayudan combatir los radicales libres de nuestro organismo a través de sus propiedades antioxidantes. Ya que estos radicales libres pueden llevar a iniciar diversas enfermedades infecciosas e inflamatorias. Previniendo de esta manera el daño celular.
Las mandarinas son una fuente importante de la dieta diaria. Tienen un efecto saciante, ayudando en la pérdida de peso. Es considerado el snack ideal dentro de una dieta que tiene como objetivo la pérdida de peso ya que tiene una enorme cantidad de agua y muy pocas calorías. Su fibra la hace perfecta para problemas intestinales, dietas y bulimia. La mandarina contiene una gran cantidad de fibra, así que si tienes problemas de estreñimiento te vendrá estupendamente tomarte un par de ellas al día. Estimulan los movimientos intestinales.
Todos sabemos que las mandarinas son fuentes de diferentes vitaminas, entre ellas E y B12, las cuales son esenciales para acelerar el crecimiento del cabello y retardará la aparición de canas en el cabello. Gracias a la vitamina A fortalecerá el cabello y le dara brillo y una soltura instantánea. Asimismo, Las propiedades antioxidantes de las mandarinas ayudan a protegerlo de la contaminación. Pero para ello y para el resto de propiedades, su consumo tiene que ser habitual, y mejor si es diario.
Gracias a los antioxidantes de la mandarina es probable prevenir el envejecimiento celular ya que ayudan a reducir los efectos de los radicales libres. Mejorando el tono de la piel, con mayor brillo y sobre todo se siente y se nota la salud de la piel. El consumo de mandarina es esencial si buscas mejorar tu piel ya que también ayuda al cuerpo a sintetizar el colágeno, mejorando la curación de las heridas de la piel.
Ayuda a combatir la anemia, el colesterol, los calambres y los vómitos. En los casos de anemia, se recomienda comer o tomar la mandarina en un zumo siempre junto al suplemento de hierro ya que mejora la absorción de este. Y de la misma manera el consumo de mandarina ayuda al control del colesterol gracias a la sinefrina que contiene esta fruta excepcional que frena la producción de colesterol en el cuerpo.
Usa estos 3 sencillos pasos para encontrar la mandarina perfecta, la mandarina montveg:
Las mandarinas se consumen como fruta natural, son suficientemente satisfactorias y gratificantes por sí solas, pero con ellas también se pueden elaborar ricas recetas.
Si prefieres tenerlas al interperie te recomendamos no lavarlas ya si las mojas fomentas el crecimiento de hongos. Es recomendable refrigerarlas para poder extender su vida alrededor de 15 días.
