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Gelatina de mandarina
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Duración

30 minutos

Dificultad

Media

Calorías

105 por cada 100 gr.

Porciones

4

Ingredientes

  • 1/2 taza de agua
  • 14 gramos de grenetina natural
  • 12 piezas de mandarina

Preparación

  1. Agregar la grenetina poco a poco en forma de lluvia sobre media taza de agua fría.
  2. Mezclar levemente y dejar que se hidrate durante 5 minutos.
  3. Meter al microondas por intervalos de 15 segundos hasta que se derrita y reservar.
  4. Colocar el jugo de mandarina y el azúcar en una  olla y mover constantemente hasta que hierva.
  5. Retirar de la estufa y añadir la grenetina hidratada y revolver bien con la pala para integrar los ingredientes. Dejar enfriar
  6. Colocar unos gajos de mandarina dentro de cada molde individual  o en un molde grande y vaciar la mezcla de gelatina. Refrigerar hasta que cuaje

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